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数据调查显示，功上2015年我国休闲卤制食品市场规模为521亿元，2010-2015年其市场规模的CAGR为17.6%，为休闲轻食中增速最快的品类。

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然而，千克这场暴富大梦很快就崩塌了......从净资产负500万到估值50亿有时候，千克一个人就能影响一个行业的发展，对于预调鸡尾酒行业而言，这个人就是刘晓东。百润的董事会大都同意关闭巴克斯，拉卡拉成因为百润当时正筹备上市，有这么一块负资产很麻烦。

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